Bubur Bebola Tepung Berwarna

Hi semua...bertemu sekali lagi. Pagi ini saya ada satu lagi entri iaitu Pencuci Mulut untuk Iftar semalam iaitu Bubur Bebola Tepung Berwarna yang resepinya saya ambil dari Majalah Rasa keluaran bulan Julai 2011. Sebenarnya smlm tu bingung nak bikin Pencuci Mulut apa pas tu bila selak2 Majalah Rasa langsung tertaril dgn Bubur nie. Klu mahu mencuba, resepinya ada dibawah...

Bahan-Bahan:
300gm tepung pulut
300gm tepung beras
100gm gula pasir
80gm gula kabung
1 liter santan
2 helai daun pandan (disimpul)
Pewarna ungu secukupnya (saya gunakan ungu, merah dan oren)
Air secukupnya
Garam secukup rasa

Cara Memasak
1. Bancuhkan tepung pulut dan tepung beras dengan air. Tambahkan sedikit garam dan perwarna ungu. (klu nak pakai 3 warna nak kena bagikan 3 bahagian adunan tepungnya)
2. Gaulkan menjadi dought dan bulatkan sebesar Ibu jari. Rebuskan sehingga timbul. (masak)
3. Masakkan santan bersama daun pandan dan gula pasir. Biarkan sebati Dan tambahkan gula kabung.
4. Akhir sekali, masukkan bebola tepung tadi Dan masak sekejap untuk rasa sebati.
5. Sedia dihidangkan .